Gelatex Technologies on Eesti iduettevõte, mis toodab revolutsioonilist nanokiust materjali. Materjali kasutatakse laboriliha kasvatamisel, meditsiinitarvikute loomisel ja paljudes teistes tulevikku vaatavates valdkondades. Identiteedi alge oli eelnevalt olemas, kuid uuenduse käigus sai ettevõte usaldusväärse ja tehnoloogilise väljanägemise.
